2012.03.26

やればできる(^^)v

先週のお彼岸に、父の納骨堂へのお参りを住ませた後、実家に寄ってきました。

旦那さんは会社に行かなければならないということだったので、しばし実家でのんびり。

できなかった……(;_:)

残してきた荷物の引き取りと買い物に追われ、座ってる時間なんかなかったわ^^;

実家のすぐそばに大型スーパーがあり、そこへ母と買い出しに。
新米主婦としては、やはりベテランアドバイザーの存在が心強い(^^)

目に入ったのは、ぶりのアラ。
ぶり大根大好き(*^_^*)
食べたいけど、でも自分じゃあ作れない……(-_-)

そんな私に、母はあっさりと「簡単よ」と。

ああやって、こうやって……とさらっと作り方を語ってくれましたが、店先でメモ取るわけにもいきませんしねぇ^^;

でも、やってみるかという気になったので、アラ購入。大根もあるので、さっそくぶり大根にチャレンジ!

もちろん、圧力鍋使用です(^^♪

証拠の写メないのが残念ですが、おいしくつくれました(^^)v

やればできるじゃん、あたし!(^^)!

日々の献立および旦那さんのお弁当作りに四苦八苦してますが、料理そのものは楽しんでます♪

塩麹も、現在仕込み中。
完成まで、実家から持ってきた分が持つかどうかは微妙なところ(苦笑)

カスピ海ヨーグルトも、分けてもらってきました。
毎日食べてるので、1日おきに作ってますね。

やっぱりヨーグルト食べてないと、何だか調子が悪いです。
旦那さんも、土日は一緒に食べてます。
本当は毎日続けてほしいけれど、朝早く夜遅い人なので、なかなか難しい……。

せめて、バランスのよい食事をと心がけています。

そのせいなのかどうか、体重が減ったといってます。
……なんか複雑☆
普通は、結婚したら太るっていうのになぁ~^^;

2012.03.18

無事に。

先日、3月14日。
大安吉日の日に、無事婚姻届を提出してきました(^^)

姓が変わり、晴れて夫婦となりました。
……まだ、新しい苗字で呼ばれるのは慣れてないので、変な感じです^^;

姓が変わると、免許証から各クレジットカードから、通帳から……あれもこれも名前を変えなければならないので大変です^^;

今まで母任せだった家事も、自分でやるのは大変。
料理のレパートリーがないので、ご飯支度が一番しんどい(-_-;)

幸い、料理は好きみたいですね~。
今のところ、苦にはなってないかなぁ。

旦那さんは帰宅時間が一定してないので、時間の計算がなかなか困難ではありますが。

もうちょっと魚料理の勉強しておけばよかったなぁという後悔は、あります。
さばけないもんで^^;
魚食べたくても、選択肢が限られてしまう^^;

実家から持ってきた塩麹は、使いまくりです(^^)
すぐになくなっちゃいそう。

野菜を浸けて浅漬けにしたり、レンジでチンしたもやしに塩麹とごま油を混ぜて、ナムルにしたり。
もう大活躍☆

……あっという間に使いきりそうです^^;
一応、米麹は買ってきたけれど、間に合わなくなったら市販の買っちゃうかも。

嫁入り道具に持たせてもらった圧力鍋も、今日初使用(^o^)

結局実家では練習しなかったので、かなりドキドキしながらの使いはじめ。
手始めに、ブロッコリーを蒸してみました。

……ちょっと水が多かったみたいで、思ったよりやわらかいできあがりでしたが、ゆでるより甘味があっておいしい☆

一度使えば、やり方もわかるので、この次は本格的な料理に使ってみようと思います。

2012.03.13

最近のお気に入り。

お気に入りというよりか、必需品に近くなってます。

髪のぱさつきがずっと気になって……。

シャンプーはこれを使っていて、変える気はないのです。

リンスが要らないし、何より刺激が少なくて変なかゆみを感じることがなくなったので(^^)v

値段はちょっと高いよな~とは思うのですが、リンスやトリートメントが要らないことを考えると、かえって経済的な気もするし(^^)
市販のシャンプーは私には少し強すぎるようで、時々いたがゆいような感じがしてたんです。
爽快柑に変えてから、それがなくなった\(^o^)/

けれど、この冬は乾燥がきつかったみたい。
髪がぱさつくんですよ(;_:)
伸ばしている途中なので、そのせいもあるかもしれないけれど、はねちゃってしようがない(;_:)

何かいいものはないかな~と思っていたところ、目にしたのがあんず油。

椿油は前に使ったことがあるのですが。
ちょっと匂いが気になるんですよね^^;
油なので、やっぱりべたつきもあるし。

あんず油はどうなのかな~と思いながら、まずこちらを先に使ってみました。

髪を洗った後、濡れた状態のときに全体に薄く塗り、ドライヤーで乾かします。
続けていると、だいぶぱさつきが改善された気がします(^^)v

匂いも気にならないし、これなら油も使ってみていいかも☆

そう思い、あんず油の壜も購入。
週1くらいのペースで使ってます。
使い方は、クリームと同じ。
洗い髪に薄くのばし、ドライヤーで乾かします。

翌朝の髪がしっとり\(^o^)/

椿油よりさらっとした感じで、私には馴染むようです。

少しでもきれいに髪を伸ばせるよう、使い続けることにします☆

2012.03.11

新生活。

いよいよ、はじまってしまいました^^;

まだまだ片付けも終わりきらず。
段ボールはだいぶ片付いたけれど、その分ごみに囲まれてます。

お互いに持ってきたものもあるし、昨日から今日にかけて収納家具など買い足してもいるし。
食料も、調味料や乾物はだいぶ母が持たせてくれたけれど、野菜や生鮮食品までは甘えられませんから^^;
ちょこちょこ買い物には行ってますが、冷蔵庫の中はすかすかです^^;

塩麹は持ってきました!
でも、まだ発酵完全じゃないので使えない……(-_-;)
カスピ海ヨーグルトも持ってきました。
食べないと、やっぱり調子悪い感じで、落ち着かないです。

まだまだ片付けに追われる日々ですが、体調見ながら頑張っていきます(^^)v

2012.03.08

親の心。

いよいよ、家を出る日が近づいてきました。

本日、荷物を新居に出しました。
本人はまだ実家にいますが(笑)

今日は荷物を出しただけ。
(家具・家電は搬入済み)
明日、荷解きにいきます。
夜は実家に戻ります。

彼は土曜日に荷物入れます。
私も行き、この日から二人での生活をはじめます。

婚姻届などなどは、来週提出予定です(*^_^*)

年明けからずっと、買い物やら何やらで外出続き。
母がよく付き合ってくれました。

そのときに、母が漏らした一言。

「お父さんが生きてたら、結婚許さなかったかもね」

十年以上前に他界した父。
生きてたら、何ていったかなぁと思うことはあります。

本音では、たぶん母もあまり賛成してはいないんでしょうね。

彼個人がどうこうというのではなく、持病を持つ娘を嫁に出すことが心配だったり、不安なのだろうと思います。

病気が分かってから、父も母も「結婚」「子供」ということを一切いわなくなりました。

「理解のないところに嫁に行って苦労するくらいなら、結婚なんかしなくていい」といわれたこともあります。

彼も、彼のご両親も、私の病気のことは分かってくれて、その上で「welcome」という姿勢でいてくれます。
親戚の方々は、まだどうかわからないですが。

「病気もあって、結婚はしないものだと思っていたから、娘には何も(家事を)させてこなかったんです」

これは、彼が挨拶に来たときに母がいったこと。

これが一番の心配事でしょうね^^;
私も心配だもん、ちゃんとできるのかって。
ちょこちょこやってたけれど、しょせん付け焼刃だしね^^;

2012.03.06

その後の塩麹。

塩麹をまぶしてザンギを作りました……母が(笑)

いつもの醤油味のも作りましたが、食べ比べると、塩麹の方がお肉が柔らかかったです。
ジューシーでおいしい(^o^)

私が雑に作る野菜スープ。
これにも塩麹を使ってみたところ、旨味アップ\(^o^)/

キムチ鍋にも入れてましたね~。
まろやかになって、これもおいしかった。

きゅうりを浸けこんで浅漬けふうにしたり、毎日何やかんやと使ってます(^^)v

今後の必需品、確定☆

さて、引越しがいよいよ数日後に迫ってきました。
正直、不安はてんこ盛りです。
ちゃんとやってけるのかな~、私。
レパートリー少ないのに、ちゃんとご飯作れるのかしら^^;

なんて、今さらいってもしようがない。
料理するのは嫌いではないので、修業のつもりでちょっとずつ頑張ります☆